ROSELINE
Traiteur
Représentant commercial
Loic Van Weile 438 526-3260
traiteur@leroseline.com
Transformez vos midis!
Et si l’heure du lunch ou vos 5 à 7 devenaient les moments les plus attendus par vos équipes ?
Avec notre nouveau service de traiteur corporatif, offrez-leur une pause gourmande, sans stress et pleine de saveurs.
Livraison directe à vos bureaux, à domicile ou service sur place dans notre magnifique espace privatisable.
Le Roseline (à partir de 20 personnes) : nos menus sont frais, variés et pensés pour plaire à tous.
Idéal pour dynamiser une réunion, enrichir une formation ou simplement faire plaisir à vos employés.
Sélectionnez votre zone de livraison
* Livraison gratuite pour les commandes de plus de 150 $
Boite à lunch
Combo :
* Soupe du jour * Sandwich * Salade * Dessert
* Morceau de fromage
Poulet rôti, pesto, navet mariné.
Jambon et brie, confiture d’oignons, figues.
Végé, houmous, légumes grillés, feta, mélasse de pomme grenade.
Vietnamien Bánh mì, porc caramélisé, légumes marinés, coriandre.
Saumon gravlax, fromage à la crème citron, fenouil croquant.
Rôti de bœuf, rémoulade, roquette, aioli raifort.
Bols
Salade-repas
Portion repas, avec nos vinaigrettes maison.
Detox Quinoa
(avocat, concombre, edamame) 18,95$
Caesar • poulet
(bacon, croutons, légumes grillés, vinaigrette anchois) 18,95$
Protéiné
(poulet, œufs, légumes grillés, couscous ) 19,95$
Saumon gravlax
(Pousses d’alfalfa, crème citronnée, fenouil croquant) 21,95$
Événements bureau, 5 À 7 & célébrations
Minimum 10 portions
Tartare de saumon / bœuf sur
croûton 4$
Mini burgers (porc ou bœuf) 5$
Mini grilled cheese Monte-Cristo 6$
Spanakopita 4,75$
Mini brochettes (volaille ou
saumon ou halloumi) 5$
Arancini chauds 4,50$
Dumplings (végé ou porc ou
volaille ) 4,50$
Crostini, crabe des neiges
(en saison) 6$
Mini brochettes (volaille ou
saumon ou halloumi) 5$
Options sans gluten, minimum 5 portions.
Menus thématiques:
Minimum 5 portions
18$ /pers.
Espagnol végé – Paëlla, pois chiches, artichauts, citron confit.
Végé funky – Salade tiède de quinoa aux herbes fraîches,
halloumi grillé, grenade, courgettes rôties, sauce yaourt citronnée.
20$ /pers.
Américain gourmand – « Pulled turkey » au paprika fumé et sirop d’érable,
pain de maïs moelleux, poêlée de haricots verts au beurre noisette.
Street-food deluxe – Mac and Cheese au cheddar vieilli, topping,
croustillant de chorizo, oignons frits et jalapeños , salade de choux.
22$ /pers.
Italien rustique (végé) – Polenta crémeuse au parmesan, ragoût
de champignons sauvages et gremolata citron-persil.
Méditerranéen – Moussaka revisitée avec aubergines fumées, ragoût
d’agneau et béchamel au chèvre.
24$ /pers.
Afrique du Nord – Tajine de kefta aux œufs - tomates confites et épices
ras el hanout, couscous perlé aux légumes rôtis et pois chiches.
Créole – Colombo de poulet au lait de coco, patates douces et carottes
fondantes, riz coco, bananes plantain rôties au miel et thym.
Asiatique – Curry massaman de bœuf avec patates, cacahuètes
et lait de coco, riz jasmin.
DESSERTS
Desserts faits maison 7,50$ (Tarte « Key Lime », gâteau carottes, brownie espresso (sans gluten))
Petits pots de mousse au chocolat belge 8,50$ chacun
Salade de fruits 7,50$/personne
Notre Tarte Tatin, sortie du four 32$ (8 portions)